
韓劇的興起,韓國料理店,在台灣越開越多家,在此介紹這一家,他是結合台式,道地韓味的韓式泡菜鍋。
發現這家店,其實是平常騎車,喜歡東看西看,招牌不是特別大,但看到韓式泡菜鍋,就已經吸引了我,在店門口外,就聞到一股炒料的香味,瞬間八度邀企啊!
店內賣的是鍋燒類,有泡菜、海鮮、咖哩、及素食口味,個人偏愛海鮮豆腐鍋,每鍋附半碗白飯,蛤?半碗白飯怎麼會能吃飽欸,其實鍋燒裡面還有麵啦,有意麵、冬粉、烏龍可以選,如果喜歡吃飯飯的,還可以加點,一鍋吃下來,其實吃很飽。
主鍋的料有蛋、花枝、蛤蜊、豆腐、豬肉片、甜不辣,及高麗菜跟小白菜,料的量不是很多,但組合起來,也是吃到撐,其中要推豆腐跟肉片,豆腐說是濟州島來的,煮久不會散掉口感軟嫩,肉片用的是瘦肉不柴,口感一樣軟Q,而且不是薄薄的肉片,真的好吃推推,湯頭更是沒話講,不是一般加高湯粉,店家要煮前,都會先下料炒過,在下去煮麵,難怪湯頭特別濃郁好喝。
老闆娘本身是韓國人,做的泡菜非常道地好吃,每次去都會加點一盤,雖然不是很大盤,不過才35元也不算貴,鍋燒一鍋150,去年有漲價過,但是漲價後,用料沒有縮水,算是不錯了。